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问题一：工程施工管理中的五大要素是什么？

答：在工程施工管理中，五大要素分别是人、货、质、量、安全。人指的是工人，包括管理人员和劳动者，他们是工程施工中的主要参与者；货指的是施工材料、设备和机械等，是工程建设过程中必不可少的供应；质指的是工程施工的质量，其中涉及到的要素包括施工标准、施工规范、工程承认和验收等；量指的是工程施工的进度和效率，包括施工的速度、周期、工作量等；安全是工程施工管理中最为重要的要素，包括安全管理体系建设、安全防范、事故处理和应急处置等。

在实际的工程施工管理过程中，各项要素都是相互衔接、相互作用的。只有五大要素齐备、相互协调，才能够确保工程施工顺利进行，同时也保证了工程的安全和质量。

问题二：工程施工管理中的风险管理有哪些方面？

答：风险管理是指在工程施工过程中，对现实和预期的风险进行追踪、分析和控制，以尽可能降低风险影响的一系列措施和方法。工程施工管理中的风险主要分为三个层面：

第一层面是工程施工安全风险管理。在工程施工过程中，各种安全事故可能会给工程带来严重的影响，因此，建立安全风险管理制度，加强施工现场安全管理可以有效控制安全风险。

第二层面是工程施工质量风险管理。工程施工质量风险管理主要是防止质量问题导致工程质量问题。建立施工标准、制定施工方案、加强质量控制等是管理施工质量风险的有效手段之一。

第三层面是工程施工进度风险管理。工程施工进度是工程管理的重要指标之一，进度延误可能会导致工程成本增加和客户的不满。为了控制工程施工进度，需要加强对工程施工计划的制定和控制。

问题三：工程施工合同中的担保有哪些？

答：在工程施工合同中，担保分为三种类型，分别是履约保证金担保、质量保证金担保和履约保险担保。

履约保证金担保通常是由承包商或分包商向业主提供的一种担保。承包商或分包商需先缴纳一定比例的履约保证金，该保证金是在工程施工过程中作为担保金。如果承包商或分包商在工程施工实施过程中违约，业主可以通过商定的索赔程序向保证金提供者索赔，从而保证自己的权益不受损失。

质量保证金担保主要是为保证工程施工质量的一种担保措施。施工方需在签订工程施工合同时，提供一定数额的质量保证金，以保证工程施工过程中的质量问题能够得到有效的解决。

履约保险担保是由保险公司为履约承诺的质量、工期等方面提供的一种保险保障。当发生担保范围内的损失时，保险公司会向业主提供相应的保险支付。

总之，在签订工程施工合同时，合同担保也是需要非常重视的，有效的担保措施可以保证工程施工安全和质量，并保证各方权益得到充分保障。

问题四：建筑工程施工中主要的材料有哪些？

答：建筑工程施工中，主要的材料包括水泥、砂、石、石膏板、钢筋、木材和沥青等。其中，水泥是广泛使用的一种建筑材料，主要用于混凝土和砂浆制作；砂和石是用于混凝土和砂浆中的骨料；石膏板是一种新型环保材料，目前在建筑工程施工中得到了广泛应用；钢筋则是构造钢材，主要用于建筑结构中的加固和稳定；木材是一种具有优良特性的建筑材料，用途广泛；沥青是一种常用的路面材料，用于道路和高速公路的修建和保养。

以上材料都是建筑工程施工中必不可少的材料，各自具有特定的性质和用途，在具体的工程施工中需要进行合理地搭配和使用，以保证工程质量和施工效率。

问题五：建筑工程施工中常见的质量问题有哪些？

答：建筑工程施工中常见的质量问题包括砖缝不匀、瓷砖不平、水泥拉坯度不够、墙体开裂、楼板起拱、渗水和漏水等。这些问题都会影响建筑物的使用寿命和安全性。在工程施工中，应该加强施工质量控制，避免出现上述问题，保证工程质量和安全可靠。

砖缝不匀通常是由于砖面平整度不够或施工细节处理不当，可以通过加强施工工艺控制和使用高质量的砖块来避免。

瓷砖不平是由于施工时瓷砖厚薄不均或基层不平整等问题导致，可以通过施工前的合理检查和基层处理，以及施工过程中的细致检查和调整来解决。

水泥拉坯度不够是由于施工时对钢筋纵向和横向的位置控制不够严格，应该加强对水泥拉坯过程中的钢筋位置控制，保证施工质量。

墙体开裂可通过合理的墙体施工工艺和施工过程中的细致斗铲来避免，确保墙体紧密度、水平度和竖直度符合要求。

楼板起拱可能是由于楼板质量不达标或者施工过程中操作不当，可以通过合理的施工安排和质量监控来防止出现该质量问题。

渗水和漏水是建筑施工中常见的问题之一，主要是由于建筑物耐水性不足或施工细节不严密所致，可以通过加强建筑内防水措施和从施工细节处理上加强管控等方式来有效解决这些问题。

总之，在建筑工程施工中，加强施工质量控制和质量问题的处理是非常重要的，可以保证工程施工的质量和安全，确保建筑物的使用寿命和安全性。